Lekkernijs heeft de missie om mensen te laten genieten van een ijsje dat een gezonder en bewuster alternatief biedt voor traditionele gelato. Dit doen we door op ambachtelijke wijze, 'from scratch' plantaardig gelato te maken. Alleen dan met minder suiker, zonder melk, ei en additieven, en het ijs te verrijken met voedzame vezels.
​​
Nederlanders eten momenteel zo'n 20% te weinig vezels per dag en consumeren over het algemeen te veel suiker. Door anders naar ijs te kijken en met innovatieve ingrediënten te werken. Veranderen we deze heerlijke traktatie van een guilty pleasure naar een guilt-free pleasure.​
​​​
IJS op jouw event!
​
Als ijscateraar komen we door het hele land en draaien ter plekke op spectaculaire wijze ons vloeibare ijsmixen met vloeibaar stikstof tot heerlijk vers ijs.
Binnenkort een evenement en nog opzoek naar een uniek ijsconcept. Neem dan contact met ons op! Dan bespreken we samen hoe we van jouw feest het coolste feest kunnen maken.
Sinds 2014 werk ik samen met Crista Hammel van de Kookstudio Mix. In haar keuken aan de Schie in Rotterdam bereid ik mijn ijsbasis, terwijl Crista haar op maat gemaakte cateringopdrachten verzorgt, workshops organiseert en de keuken verhuurd. Daarnaast organiseerd ze af en toe bijxondere 3-gangen Bistro-avonden. Schrijf je in als je bij de volgende gelegenheid aanwezig wil zijn! Inschrijven
​
Op dezelfde locatie vind je Evermore, een familiebedrijf gespecialiseerd in de hoogste kwaliteit single origin thee, koffie en chocolade.
Achterin is een gezamenlijke ruimte voor borrels tot 100 personen, live optredens en een wisselende expositie van verschillende kunstenaars.
Er is dus alle reden om eens langs te komen op deze unieke plek!
Voor meer informatie over tijden en mogelijkheden kun je de websites van Kookstudio Mix en Evermore raadplegen.
