Lekkernijs verrast haar gasten op spectaculair en culinair bereide ijs-traktaties, met behulp van de cryogene keuken. Het "koude koken" gebeurt met behulp van vloeibaar stikstof waarmee de ijsbarista's op events binnen een minuut, bijzondere, verse en zijdezacht Nitro Sorbetijs, Frozen Cocktails & Nitro Scroppino’s bereiden.

 

Onze zelfontwikkelde ijscomposities zijn op basis van fruit, groenten en kruiden, die we allergie-vriendelijk houden, plantaardig en vrij van conserveringsmiddelen, kunstmatige geur- en kleurstoffen.

 

Door de snelle bereidingswijze en directe consumptie is het toevoegen van suiker minimaal. Daarnaast serveren wij het ijs in bio-afbreekbare ijsbakjes en lepeltjes.